Os 7 alimentos ricos em carboidratos para comer sem culpa

Quem disse que comer refeições pouco calóricas é sinônimo de não comer bem? O TodaEla já mostrou que é possível aproveitar até sobremesas light que saciam a vontade de consumir doces com muito sabor e sem prejudicar a silhueta.

Mesmo os carboidratos, considerados os vilões de boa parte das dietas, podem fazer parte do cardápio sem trazer prejuízos para a balança. Massas, a tradicional combinação de arroz com feijão, vinho e até mesmo bolo podem ser consumidos sem culpa.

O segredo está em comer com moderação e fazer substituições inteligentes, tornando os pratos mais nutritivos, com menos calorias e gordura. Nesse processo, é importante preferir sempre as versões integrais e os ingredientes frescos para preparar as receitas.

Confira as opções de refeições, bebidas, acompanhamentos e lanches que não irão prejudicar o seu emagrecimento.

1. Massas sem culpa

Macarrão integral. Fonte: Thinkstock

Para emagrecer, não é preciso abrir mão de uma boa macarronada, lasanha ou panquecas. Mas é preciso deixar de lado os molhos ricos em creme de leite e recheios cheios de gordura.

A primeira dica para preparar uma massa livre de calorias extras é substituir a farinha branca pela integral ou de aveia. Por isso, prefira sempre essas versões na hora de ir às compras.

Para o recheio das panquecas e lasanha, opte por aqueles ricos em fibras, que prolongam a saciedade e farão com que você consuma uma porção menor. Aposte na combinação de rúcula com tomate seco e frango ou peixe com vegetais, por exemplo.

Substitua os molhos industrializados (principalmente no caso do macarrão) por uma receita de tomate (a menos calórica de todas) feita com temperos frescos, como manjericão, salsinha e cheiro-verde. Eles ainda podem ser enriquecidos com linhaça, para garantir uma boa quantidade de fibras sem alterar o sabor.

No caso do queijo, que não fica de fora desses pratos, prefira a ricota ou o queijo branco.

2. Arroz

Fonte: Thinkstock

O arroz também não precisa ficar de fora de um cardápio enxuto. A melhor opção ainda é o integral, rico em fibras e outras vantagens. Porém, se você não gosta do alimento, experimente cozinhar uma porção menor do que a habitual de arroz branco e, em seguida, acrescente seus vegetais preferidos, como brócolis, cenoura e milho.

Assim, você vai ingerir menos carboidratos e ainda garante uma boa dose de fibras.

3. Feijão

Fonte: Thinkstock

As fãs da combinação bem brasileira de arroz e feijão podem comemorar. Apesar de ser rico em carboidrato, o feijão tem uma carga glicêmica baixa, além de garantir a ingestão de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Isso porque ele possui ferro, proteínas, ácido fólico e outros minerais essenciais para o corpo.

4. Lentilha

Fonte: Thinkstock

A lentilha também é uma boa opção para quem busca um acompanhamento saudável para o arroz. Ela é rica em fibras e, por isso, é digerida lentamente, o que garante saciedade por mais tempo.

5. Aveia

Fonte: Thinkstock

A aveia, principalmente em versões não industrializadas, pode ser uma boa opção para substituir o trigo em receitas, deixando o prato mais saudável e benéfico para o bom funcionamento do intestino, pois é fonte de fibras.

Ela pode ser usada no preparo de massas, sobremesas e é uma alternativa para um café da manhã saudável.

6. Quinoa

Fonte: Thinkstock

A quinoa é outro grão que não pode faltar no cardápio daquelas que desejam se alimentar de forma saudável e sem prejudicar a dieta. Ela ainda tem um alto valor nutritivo, pois possui proteínas, fibras e baixo índice glicêmico.

7. Empanados

Fonte: Thinkstock

Comprar aquela caixinha de empanados prontos para fritar é quase irresistível. Mas o resultado final será um prato cheio de gorduras saturadas e calorias e pobre em valor nutricional.

É possível preparar um empanado mais saudável, que pode ser feito com carne vermelha, frango ou peixe. Basta passar os filés em uma mistura de leite com ovo e, em seguida, na farinha integral, de aveia ou torradas light trituradas, e não fritar: as porções podem ser levadas ao forno por alguns minutos sem prejudicar a receita, pois a casquinha crocante estará garantida.

As 7 doenças existentes mais esquisitas

1 SÍNDROME DO SOTAQUE ESTRANGEIRO

Após sofrer uma pancada ou qualquer outro tipo de lesão no cérebro, as vítimas desse distúrbio passam a falar com sotaque francês... ou italiano... ou espanhol.A língua varia, mas, na maioria dos casos, as vítimas desconhecem o novo idioma. Segundo cientistas, a pronúncia não é efetivamente estrangeira, só dá a impressão disso.

Pesquisadores da Universidade de Oxford, na Inglaterra, acreditam que o sintoma é causado por um trauma em áreas do cérebro responsáveis pela linguagem, provocando mudanças na entonação, na pronúncia e em outras características da fala. Um caso bem recente da síndrome do sotaque rolou com a britânica Lynda Walker, no mês passado. Após um infarto, Lynda acordou falando com sotaque jamaicano.

2 SÍNDROME DE CAPGRAS

Após sofrer uma desilusão com o cônjuge, com os pais ou com qualquer outro parente, a pessoa passa a acreditar que eles foram seqüestrados e substituídos por impostores. O sintoma por vezes se volta contra a própria vítima: ao se olhar no espelho, ela também acredita que está vendo a imagem de um farsante. Neurose total! O problema tende a atingir mais pessoas a partir dos 40 anos e suas causas ainda não são conhecidas. A síndrome foi descoberta pelo psiquiatra francês Jean Marie Joseph Capgras, que a descreveu pela primeira vez em 1923. Em graus mais extremos, a vítima acha que até objetos inanimados, como cadeiras, mesas e livros, foram substituídos por réplicas exatas.

3 SÍNDROME DA MÃO ESTRANHA

"Minha mão agiu por conta própria..." Essa desculpa usada por alguns cafajestes pode ser verdadeira. A síndrome em questão alien hand syndrome, em inglês faz com que uma das mãos da vítima pareça ganhar vida própria. O problema atinge principalmente pessoas com lesões no cérebro ou que passaram por cirurgias na região. O duro é que o doente não presta atenção na mão boba, até que ela faça alguma besteira. A mão doida é capaz de ações complexas, como abrir zíperes... Os efeitos da falta de controle sobre a mão podem ser reduzidos dando a ela uma tarefa qualquer, como segurar um objeto.

4 SÍNDROME DE ALICE NO PAÍS DAS MARAVILHAS

Doença que provoca distorções na percepção visual da vítima, fazendo com que alguns objetos próximos pareçam desproporcionalmente minúsculos. O distúrbio foi descrito pela primeira vez em 1955, pelo psiquiatra inglês John Todd, que o batizou em homenagem ao livro de Lewis Carroll. Na obra, a protagonista Alice enxerga coisas desproporcionais, como se estivesse numa "viagem" provocada por LSD. As vítimas da síndrome também vêem distorções no próprio corpo, acreditando que parte dele está mudando de forma ou de tamanho.

5 PICA

Esse nome também estranho não tem nada de pornográfico: pica é uma palavra latina derivada de pêga, um tipo de pombo que come qualquer coisa. E a pica a síndrome, é claro... faz exatamente isso: a pessoa sente um apetite compulsivo por coisas não comestíveis, como barro, pedras, tocos de cigarros, tinta, cabelo... O problema atinge mais grávidas e crianças. Após comerem muita porcaria involuntariamente, os glutões ficam com pedras calcificadas no estômago.Em 2004, médicos franceses atenderam um senhor de 62 anos que devorava moedas. Apesar dos esforços, ele morreu. Com cerca de 600 dólares no estômago...

6 MALDIÇÃO DE ONDINA

O nome bizarro é uma referência a Ondina, ninfa das águas na mitologia pagã européia. A doença, mais estranha ainda, faz com que as vítimas percam o controle da respiração. Se não ficar atento, o sujeito simplesmente esquece de respirar e acaba sufocado! A síndrome foi descoberta há 30 anos e já existem cerca de 400 casos no mundo.

Pesquisadores do hospital Enfants Malades, de Paris, acreditam que a doença esteja relacionada com um gene chamado THOX2B. O sistema nervoso central se descuida da respiração durante o sono e o doente precisa dormir com algum tipo de sistema respiratório auxiliar no rosto para não ficar sem ar, obviamente quando isto ocorre o individuo não morre pois ao ficar sem ar ele acaba acordando.

7 SÍNDROME DE COTARD

Depressão extrema, em que o doente passa a acreditar que já morreu há alguns anos. Ele acha que é um cadáver ambulante e que todos à sua volta também estão mortos. Em casos extremos, o sujeito diz que pode sentir sua carne apodrecendo e vermes passeando pelo corpo... Na fase final, a vítima deixa até de dormir e sua ilusão pode efetivamente se tornar realidade. O nome da doença faz referência ao médico francês Jules Cotard, que a descreveu pela primeira vez em 1880. Apesar de depressivo e certo de que está morto, o doente, contraditoriamente, também pode apresentar idéias megalomaníacas, como a crença na própria imortalidade.

As 7 cidades com maior porcentual de alcoolismo, fumantes e obesos do Brasil 2012

Nesta semana foi divulgada a pesquisa de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças cronicas por inquérito telefônico (VIGITEL) com pessoas maiores de 18 anos com telefone fixos nos 26 estados brasileiros

Top 07 cidades com maior percentual de alcoolismo no Brasil

	Cidades	Percentual
1	Salvador	24%
2	Teresina	23%
3	Cuiabá	21%
4	Recife	21%
5	São Luis	20%
6	Belo Horizonte	20%
7	Maceió	20%

Top 07 cidades com maior percentual de fumantes no Brasil

N°	Cidades	Percentual
1	Porto Alegre	23%
2	Curitiba	20%
3	São Paulo	19%
4	Porto Velho	17%
5	Cuiabá	16%
6	Belo Horizonte	16%
7	Teresina	15%

Top 07 cidades com maior percentual de obesos no Brasil

N°	Cidades	Percentual
1	Macapá	21%
2	Porto Alegre	20%
3	Natal	18%
4	Fortaleza	18%
5	Campo Grande	18%
6	Maceió	18%
7	Manaus	18%

As 7 doenças mais perigosas do mundo

Algumas doenças são mais graves e nem todo mundo possui a noção da sua gravidade. As doenças que afetam o coração e os pulmões, são doenças graves e é impossível listar e dizer qual delas é a mais grave de todas. Por isso, são duas categorias que se enquadram de modo amplo nas lista de doenças mais graves. Além dessas, existem algumas doenças metabólicas e outras doenças que afetam diretamente o sistema imunológico que também são extremamente graves. Vejam quais são as 7 doenças mais graves que existem:

• 1Doenças do Coração: Dentre elas são as mais graves e mais comuns, a insuficiência cardíaca e o infarto agudo do miocárdio. Existem também algumas mutações que deformam o coração, fazendo com que o sangue não seja bombeado da maneira correta, levando o indivíduo a morte.
• 2Doenças Respiratórias: dentre elas as mais comuns que são a bronquite, asma e a pneumonia. São doenças que podem ter nascido com o indivíduo ou então adquiridas decorrente da poluição, de alergias e da inalação de gases poluentes, podendo provocar o aparecimento dessas doenças.

• 3Diabetes: é uma doença que pode ser adquirida através de péssimos hábitos alimentares ou então através de fatores genéticos, no caso, as pessoas que já nascem com a patologia. É uma doença que precisa ter cuidados rigorosos, pois não costuma se manifestar, somente através de exames. Além disso, também mascara algumas doenças que possam existir. É uma doença silenciosa que vai tomando conta de todo o corpo e debilitando todos os órgãos.

• 4AIDS: é uma doença que ainda não possui cura e que é provocada pelo vírus HIV através do compartilhamento de seringas e relações sexuais, que são os modos mais comuns de contágio. É uma doença que necessita de tratamento e de atenção especial, pois afeta o sistema imunológico e sem os cuidados necessários, o indivíduo fica muito debilitado, podendo ser levado a morte.
• 5Malária: assim como a Dengue, a Malária também é transmitida por um mosquito e é de fácil contágio. O mosquito é o Anopheles Darling e está em grande quantidade na região norte do Brasil. É uma doença que se não descoberta a tempo pode levar o indivíduo a morte como já fez em muitos casos.

• 6Câncer: é a segunda doença que mais mata no país. Também se trata de uma doença silenciosa e que muitas vezes não manifesta nenhum tipo de sinal ou sintoma aparentemente, sendo percebido após muito tempo e dificultando o tratamento. São nódulos que podem ser benignos, que é o modo mais tranquilo e sem maiores tratamentos, e o maligno, que é a forma grave da doença necessitando de muitos tratamentos para obter melhora.
• 7Dengue: é uma doença muito comum transmitida pelo mosquito Aedes Aegypti. Já foi considerada uma doença epidêmica nos anos 80 e acaba crescendo muito na época do verão. É de fácil contaminação e pode levar a morte no caso da dengue hemorrágica se não tratada corretamente
• (fonte: sempretops)
  
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As 7 maneiras de previnir doenças comuns no Frio

Sei que ainda tem um tempinho para chegar o Inverno, mas lembre-se, estas dicas são importantes não só nesta época, mas para todo o ano. O frio somado à baixa umidade do ar e a uma maior concentração dos poluentes são um prato cheio para esse tipo de enfermidade e quem mais sofre são crianças e idosos. O G1 preparou um guia para você conhecer melhor as doenças mais comuns nessa época do ano e saber como se prevenir quando chega-la.

1Asma

É uma inflamação do pulmão e das vias aéreas, de fundo alérgico, caracterizada por chiados no peito, tosse e sensação de falta de ar. É conhecida por ser uma doença comum em crianças, mas pode surgir em adultos a partir de infecções por vírus e bactérias. Não existe como prevenir o surgimento da asma, mas ela pode ser controlada desde que o tratamento seja seguido e que o paciente e sua família se conscientizem do problema.

2Amidalite

É uma inflamação das amídalas, que servem como filtros no fundo de nossa garganta, evitando a passagem de infecções da boca e dos seios da face para o resto do corpo. Pode ser causada por vírus ou por bactérias. Os sintomas são dor de garganta, dor ao engolir, febre, mau hálito e, às vezes, inchaço dos gânglios do pescoço.

3Bronquite

É uma inflamação dos brônquios, que impede a chegada do ar aos pulmões. A forma aguda é causada por vírus e bactérias. A crônica é recorrente e não necessariamente fruto de infecção. Seus principais sintomas são: tosse seca com chiado seguida por tosse com eliminação de catarro, dor no peito, fadiga, mal estar e febre. Pode estar ligada a alergias e é agravada com o fumo ou o contato com fumantes.

4Gripe

É uma infecção causada pelos vírus influenza, que são mutantes. Doença altamente contagiosa, pode causar entupimento das vias aéreas, inflamação na garganta, dor muscular, dor de cabeça, febre alta, calafrios, fraqueza, tosse seca, espirros e coriza. A transmissão ocorre pelo ar, quando pacientes falam, espirram e tossem, e, indiretamente, pelas mãos e por objetos contaminados.

5Otite (ou dor de ouvido)

É uma infecção bacteriana do ouvido médio, que fica entre o tímpano e o ouvido interno, muito comum em crianças. Normalmente, vírus e bactérias que infectaram a garganta migram até o ouvido e se multiplicam, graças às secreções da área.

6Pneumonia

É uma infecção aguda dos pulmões, causada por bactérias, vírus ou fungos. Os alvéolos pulmonares ficam cheios de pus, além de muco e líquidos, o que impede a respiração correta. Normalmente, ocorre quando há falha nas defesas do organismo e pode surgir após uma gripe ou uma bronquite fortes. Os sintomas são: tosse com catarro, dor no tórax, calafrios, suor, palidez e febre alta.

7 Resfriado

Muito confundido com a gripe, é uma infecção bem mais leve do nariz e da garganta, causada por outros vírus. Seus sintomas são espirros, tosse, dor de garganta, dor muscular, secreção nasal intensa, dor de cabeça e febre baixa. Não existe tratamento contra o vírus -– os remédios são tomados apenas para aliviar os sintomas até a recuperação natural do organismo.

(fonte: g1.com)

As 7 maneiras de usar fone de ouvido corretamente

Semana Especial
1Ao usar fones de concha ou de inserção, o usuário não deve passar de 85 decibéis. Nesse nível pode-se ouvir musica por oito horas ininterruptamente. Nesse limite é possível escutar a voz de um locutor próximo.

2Jamais use o volume máximo do seu aparelho. O ideal é ficar abaixo de 60% da capacidade.

3Em ambientes muito barulhentos como os transportes coletivos ou ruas movimentadas, evite fazer uso de fones de ouvido pois é preciso aumentar o volume para concorrer com os ruídos externos.

4Utilizar fone em apenas um ouvido pode causar perda assimétrica da audição.

5Há uma predisposição individual para o desenvolvimento (ou não) de perda auditiva: seu amigo que ouve o som no máximo e não tem problemas não deve ser referência.
6Os fones com volume podem ser mais perigosos, pois, podem aumentar o volume depois que o aparelho estiver no máximo.

7Ao sinal de qualquer problema, procure um especialista.

Extra:Dados da Sociedade Brasileira de Otologia http://www.sbotologia.com.br/novo/: conversação a um metro, 60 decibéis; avenida movimentada, 85 decibéis; piano tocando forte, 95 decibéis; furadeira, 105 decibéis; caixa de som em show de rock, de 105 a 120 decibéis, serra elétrica, 110 decibéis.

As 7 maneiras de evitar e controlar a Pressão Alta

Semana Especial

1 Manutenção do peso ideal- o sobrepeso aumenta dificulta o esforço do coração para conseguir bombear o sangue. Na prática, o músculo é exigido demais. "Como o bíceps de quem levanta peso, o coração de uma pessoa obesa acaba hipertrofiado" , explica o cardiologista. Com um risco: as lesões causadas pelo esforço excessivo podem se tornar irrecuperáveis.

2 Prática de atividade física atividades físicas regulares, principalmente as aeróbias, contribuem para a melhora de todo o sistema circulatório e pulmonar. Só tome cuidado com os exageros: antes de começar qualquer treino, procure um especialista e faça uma avaliação geral.

3 Redução de sal - o excesso de sal na dieta leva à retenção de líquidos, acarretando a hipertensão. Por isso, maneire na hora de temperar a comida e diminua o consumo de enlatados e alimentos em conserva.

4Evitar bebidas alcoólicas: O álcool em grande quantidade é inimigo feroz da pressão sob controle. Corte as bebidas da sua dieta ou consuma com muita moderação.

5Dieta saudável: Gorduras saudáveis e pouco sal são medidas indispensáveis na dieta de quem quer manter o coração saudável. Inclua ainda muitas frutas, verduras e legumes. Cortar a carne não é preciso, mas dê preferência aos cortes magros como filé mignon e músculo.

6 Medicamentos: se o médico recomendou, não deixe de tomar. Mas nada de sair por aí imitando a receita alheia. Vale lembrar que alguns medicamentos podem elevar a pressão, como os antiiflamatórios e anticoncepcionais, ressalta o cardiologista.

7 Cigarro: o tabaco, em conjunto às outras substâncias tóxicas do cigarro, eleva a pressão imediatamente além de comprometer toda sua saúde. Parar de fumar imediatamente é fundamental , alerta o professor de Cardiologia da Santa Casa de São Paulo, Ronaldo Rosa.